Itinerario dell'Enovago

Sabato 10 dalle ore 20:00 alle 23:00
Veglia in alcune delle più prestigiose Cantine del territorio, degustando Cisrà e piatti tipici, sorseggiando Dogliani DOCG di tutti i produttori della Bottega del Vino Dogliani, al ritmo di coinvolgenti spettacoli.

Le Cantine / menù / gruppo musicale:

La Fusina di Abbona Luigi e Massimo
B.ta Santa Lucia, 33 | 0173.70488

- Cisrà, battuta al coltello, flan di zucca con salsa rosa, cotechino con fonduta, contro sella di vitella alla salsa di nocciole, bunet, panna cotta (Macelleria Doglianese)
> Eight Pence (musica leggera)

Az. Agricola Romana Carlo
Fraz. Gombe - Località Barroeri, 16 | 0173.76315

- Cisrà, ravioli con crema di zucca e cotto croccante, "sautisa en bagna" con patate e cipolle, crepes con crema di cioccolato, pera e amaretti (Aristopiatti)
> Edoardo Bellotti Trio (Jazz)

Az. Agricola Zabaldano Marco
B.ta Valdibà, 31 | 0173.70575

- Cisrà, tajarin ai tredici rossi d'uovo con funghi porcini, plin ai tre arrosti con ragù di carne di razza piemontese, stracotto di bue al Dogliani DOCG con polenta, tiramisù e castagne alla vecchia maniera (Cavarero)
> Astor Novas (Swing, jazz)

Per informazioni: 0173.70107 - 0173.742573